
Wir bieten Tiroler Bio-Betrieben
→ Hilfe bei der Beschaffung von Saatgut
→ Aufwandsentschädigung
→ Jährliche Vernetzungs- und Fortbildungsveranstaltung
→ Interessante Vermarktungsmöglichkeiten
Kontakt
Stefanie Suchy
E-Mail: s.suchy@ tiroler-umweltanwaltschaft.gv.at
Mobil: +43 676 88508 82390
Fortbildungs- und Vernetzungstreffen, 3. März 2022
Rund 20 Personen waren in Innsbruck live dabei und 15 Teilnehmer nutzten das Angebot der online-Teilnahme.
PDF Präsentation Alte und moderne Getreidesorten: Anbau und Ernährung (Heinrich Grausgruber)
PDF Präsentation 100 Jahre Tiroler Genbank (Christian Partl)
PDF Präsentation Tiroler Saatgut für artenreiche Begrünungen (Stefanie Pontasch)
Anbaubericht 2021
32 Tiroler Bio-Betriebe nahmen teil, 46 Äcker wurden auf einer Gesamtfläche von 21,6 ha angelegt.
Auf 22 Feldern wurde Saatgut aus eigenem Nachbau verwendet, auf 24 Schlägen Saatgut der Tiroler Genbank bzw. Saatbau.
Auf 15 Feldern wurde Sommergetreide, auf 31 Äckern Wintergetreide geerntet. Die Sorte Chrysanth Hanserroggen war am häufigsten in Gebrauch, gefolgt vom Steiner’s Roter Tiroler Kolbendinkel.
Der Großteil der Betriebe baute für den Eigengebrauch an – so wird die Ernte als Futtergetreide, zum Brotbacken oder zur Direktvermarktung verwendet. 2 Bio-Betriebe lieferten ihre "Alte Tiroler Getreidesorten" Ernte über Bio Austria an Bioalpin.
Das Projekt
Es begann alles vor rund 15 Jahren – Bio-Betriebe aus dem Wipptal hauchten dem Obernberger Schwarzhafer neues Leben ein. Saatgut aus der Genbank des Landes Tirol bildete das Startkapital für die weitere Vermehrung.
Obernberger Schwarzhafer wurde einst für die Versorgung der über den Brennerpass ziehenden Saumtiere großflächig angebaut und geriet nach und nach in Vergessenheit. Mittlerweile tragen wieder einige Bauern und Bäuerinnen die Ernte dieses Hafers und noch weiterer Tiroler Getreidesorten ein.
Aus dem Projekt resultierende "BIO vom BERG" Produkte finden einen ausgezeichneten Absatz. Die Edelbrennerei Kostenzer bietet ganz exklusiv Obernberger Schwarzhafer Whisky an. Und der verpackungsfreie Bio-Laden Greenroot hat ebenfalls Tiroler Getreidesorten im Angebot.
Die Getreidesorten
Landsorten sind robust und wachsen auch auf weniger intensiven Standorten. Der Ertrag ist im Vergleich zu modernen Sorten oft deutlich geringer. In rauen Berglagen können die Tiroler Getreidesorten jedoch mit Ertragssicherheit punkten.
Direktvermarkter
Projektpartner
Genbank der Tiroler Landesregierung
Tiroler Saatbau
BIO vom BERG
Bio Austria
Edelbrennerei Kostenzer
Greenroot