Praxisworkshop "Wir backen Bauernbrot"

Datum Freitag, 13. Oktober 2017
Dauer 14:00 - 18:00
Name der ReferentIn Haus der Begegnung
Beschreibung

"Vom Korn bis zum Brot", Teil 3 (Haus der Begegnung gemeinsam mit der Tiroler Landesumweltanwaltschaft):
Margit Schwaiger teilt ein altes Familienrezept. Zunächst wird ein Dampfl, der Vorteig für den Hefeteig, zubereitet und dann das Rezept mit 2/3 Tiroler Kolbendinkelmehl und -schrot sowie 1/3 Roggenmehl und Bio-Brotgewürz vervollständigt. Der Backofen wird mit Buchenholz angefeuert, das gibt dem Brot seinen herrlichen Geschmack. Selbstverständlich bekommen alle TeilnehmerInnen Kostproben mit nach Hause.

Anmeldung: hdb.kurse@dont-want-spam.dibk.at

Beitrag: 20,- €

 

 

 

Adresse

 Biohof Sturmhof, Sturmweg 15, Tulfes

Letzte News

Asphaltierter Radweg am Ostufer des Pillersees, St. Ulrich am Pillersee

11.01.2018

Zusätzlich zum bestehenden Schotterweg soll teilweise parallel...

mehr >>

Schottergrube Kaisers, Gemeinde Kaisers

20.12.2017

Nach Ansicht der Tiroler Umweltanwaltschaft sind keine überwiegenden...

mehr >>

Medrigkopfbahn mit Pisten, See, UVP-Feststellungsverfahren

20.12.2017

Ganze teils felsige Gratlandschaften sollen im hochalpinen Bereich...

mehr >>

Errichtung der Zwischendeponie Rosshag, Ginzling

07.12.2017

Für die Umweltanwaltschaft macht eine Zwischendeponie Rosshag...

mehr >>

Tätigkeitsbericht 2015/2016

23.10.2017

Tiroler Umweltanwaltschaft - Tätigkeitsbericht 2015 & 2016

mehr >>

Errichtung des Almweges Hochalmweg II, Walchsee

03.10.2017

2009 wurde der Hochalmweg I von der Feldalm zur Hochalm im...

mehr >>